新竹新源猪腳

新竹市區購買門市：

1.億客來，牛埔東路門市(新竹市牛埔東路87號)(全年無休)
(營業時間：早上8:00至晚上22:30)






2.關東市場：第33號及34號攤位（鼎新商行）
(營業時間，每星期一休息：早上6:00至中午11:30)









3.新竹市千甲路33號(千甲商行)全年無休)
(營業時間：早上6:30至晚上22:00)



4.新竹市南大路151號(鮮甜水果行)(營業時間，請參考以下照片)。



5.新竹市金雅路153號(金雅153雜貨舖)(營業時間，請參考以下照片)





6.新竹市南大路626號(華品貢丸總店)(全年無休)

(營業時間：早上9:00至晚上21:00)



7.新竹市新源街66號，(168甘蔗雞攤販)(星期二至星期日)

(營業時間：早上6:30至早上10:30)

8.新竹市新源市場鐵皮屋內40號攤位(葉記水餃)(全年無休)

(營業時間：早上6:00至中午12:00)

竹北市區購買門市：

1.竹北市新工五路79號(狗蛋購取貨站)(營業時間：星期一至星期五，早上10:30至晚上20:00)。





2.竹北市成功八路240號(樂果邦新鮮水果行)(營業時間，請參考以下照片)。





3.(此門市是在竹北市和新埔鎮的邊界，在竹北市自強北路後段往竹北市方向)。

門市地址：新埔鎮文山里福祿三街18號(真彭派團購店)(營業時間，請參考以下照片)。

1.芒果樹團購網

https://www.mangotree.tw/products/

搜尋：新源

PS. 搜尋關鍵字為：新源，就會將（新竹新源系列商品全部陳列出來）。

禮盒，內容為：蹄、膝蓋、中段



P.S：禮盒內容為兩包裝，每包裝內容量900g±5%(固型量600g±5%)


*禮盒滿10包免運  (限台灣本島)  及（限冷凍食品）。



###為了不產生誤會，所以使用真實照片，不加以美化。請大家放心購買。

#我們是使用大榮貨運冷凍運送。

#如購買商品滿20包以上，免運費（限台灣本島）。

#商品出貨包裝樣式。

《冷凍食品及猪腳禮盒》


本商品內容爲:蹄、中段、膝蓋。

P.S：900g±5%(固型量600g±5%)




*禮盒，滿10包以上免運  (限台灣本島)  及（限冷凍食品）。

*一般商品，滿20包以上免運  (限台灣本島)  及（限冷凍食品）。

《冷凍食品，註意事項》

###為了不產生誤會，所以使用真實照片，不加以美化。請大家放心購買。

冷凍食品及禮盒出貨，實際包裝如下：

請使用：Google Map 搜尋：
新竹新源猪腳

或 新竹市建中一路37號6樓

店面位置：只提供冷凍食品取貨及販售。

《冷凍食品，註意事項》

 

膝蓋：

膝蓋，一隻猪只有四個膝蓋，要多也沒有（前腿两支；後腿也兩支）。

以下為實際照片：

中段：

中斷段，一隻猪只有4個中斷，要多也沒有（前腿两支；後腿也兩支）。

中段，其吃法分：

1.只有中段及蹄，可以冷食吃法。
（冷藏之後直接食用）。

2.熱食吃法，加熱之後直接食用。

3.常溫吃法，購買之後直接食用。

4.可以冷凍，解凍及加熱之後食用。

中段，其分佈為：


*小中筋，佔25%
*中厚皮，佔30%
*薄油層，佔10%
*瘦肉，佔10%
*內部骨頭為中小骨頭，佔25%

以下為實際照片：

蹄：

蹄，一隻猪只有8塊蹄，因為一支腳切成两塊， 所以就有8塊（前腿4塊；後腿也4塊）。


蹄，其吃法分：

1.只有中段及蹄，可以冷食吃法。
（冷藏之後直接食用）。

2.熱食吃法，加熱之後直接食用。

3.常溫吃法，購買之後直接食用。

4.可以冷凍，解凍及加熱之後食用。

蹄，其分佈為：


*小筋，佔30%
*薄皮，佔30%
*無油層
*內部骨頭為小骨頭，佔40%

以下為實際照片：

微調滷味的味道方法。



A，如果太鹹。

加熱時，請加入清水調淡之後加熱。

B，如果不夠鹹。

加熱時，請加入醬油或鹽巴增加鹹味之後加熱。

C，如果不夠香。

加熱時，請加幾顆蒜頭增加香味之後加熱。

D，如果不夠軟。

請使用電鍋依蒸的方式加熱，加長加熱的時間，讓滷味軟化。